06/03/2013

LỄ HỘI CÀ-PHÊ BUÔN MA THUỘT

Đã thành thông lệ, cứ hai năm một lần, thành phố Buôn Ma Thuột lại rộn ràng mở hội cà-phê nhằm tôn vinh một loài cây chiếm vị trí quan trọng bậc nhất trong cơ cấu cây trồng ở địa phương và quảng bá sâu rộng về xuất xứ địa lý, thương hiệu cà-phê Buôn Ma Thuột. Lễ hội cà-phê Buôn Ma Thuột lần thứ tư sẽ được tổ chức tại Khu Bảo tàng Biệt Điện (số 2 Y Ngông, Tp. Buôn Ma Thuột) từ ngày 9 đến 12-3-2013 với chủ đề “Cà-phê Buôn Ma Thuột liên kết và phát triển”.

Khởi động lễ hội cà-phê – Ảnh: nguồn lehoicaphe.com

LỄ HỘI CÀ-PHÊ BUÔN MA THUỘT - 2013

So với những lần tổ chức trước, chương trình lễ hội Cà-phê Buôn Ma Thuột lần thứ tư phong phú hơn với 13 nội dung, gồm Hội chợ - triển lãm chuyên ngành cà-phê và sản phẩm thương hiệu Việt; Lễ hội đường phố với chủ đề “Thế giới cà-phê - Cà-phê thế giới” với sự tham gia của gần 1.000 nghệ nhân và quần chúng; Lễ khai mạc Lễ hội cà-phê Buôn Ma Thuột với chủ đề “Hương sắc cao nguyên”; Hội thảo “Giá trị gia tăng của cà-phê trong chuỗi sản xuất và chế biến cà-phê”; Hội thi pha cà-phê; Thi chọn “Nữ hoàng cà-phê”; Chương trình giao lưu giọng ca vàng Đắk Lắk; Hội thi Nhà nông đua tài; Triển lãm thời sự - nghệ thuật cà-phê, du lịch Đắk Lắk, lịch sử đồn điền cà-phê CADA và âm nhạc cồng chiêng Tây Nguyên; Chương trình hành trình du lịch cà-phê; Tổ chức khu phố cà-phê, uống cà-phê miễn phí…

Hấp dẫn lễ hội cà-phê Buôn Ma Thuột – Ảnh: nguồn lehoicaphe.wordpress.com

Nếu như lễ hội cà-phê lần thứ ba (2011) tập trung vào chủ đề “Sản xuất - tiêu thụ cà-phê bền vững và phát triển thương hiệu cà-phê Buôn Ma Thuột” thì trong năm 2013, chủ đề hội thảo đã được chuyển trọng tâm vào “Giá trị gia tăng của cà-phê trong chuỗi sản xuất và chế biến cà-phê” nhằm tập trung nghiên cứu giải pháp nâng cao hàm lượng giá trị gia tăng của cà-phê trong chuỗi sản xuất và chế biến.

Voi cũng tham gia lễ hội cà-phê – Ảnh: nguồn anniecaffe.com

Tại không gian chính của lễ hội, sẽ tập hợp các hoạt động giới thiệu, giao lưu của ngành cà-phê, giữa các doanh nghiệp trong ngành cà-phê với các sản phẩm phụ trợ… Cũng tại đây, Hội chợ - Triển lãm chuyên ngành cà-phê và sản phẩm thương hiệu Việt qui tụ 209 đơn vị, doanh nghiệp thuộc 13 tỉnh, thành tham gia với 629 gian hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm cà-phê nhân, cà-phê chế biến cùng các sản phẩm được chế biến từ hương liệu cà-phê, các sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ cây cà-phê, các loại dây chuyền công nghệ phục vụ sản xuất, chế biến cà-phê…

Múa hoa cà-phê trong lễ hội đường phố – Ảnh: nguồn lehoi.cinet.vn

NHỮNG NÉT MỚI…

Trong khuôn khổ của lễ hội cà-phê Buôn Ma Thuột lần thứ tư - 2013, Công ty TNHH Triển lãm và Truyền thông Tinh Tú được giao trách nhiệm phối hợp với các ngành liên quan của tỉnh để triển khai thực hiện kế hoạch Hội thi pha chế cà-phê “Đệ nhất pha chế cà-phê tại Việt Nam - năm 2013” – “The Viet Nam Barista - 2013 competition”. Hội thi sẽ chọn ra ba danh hiệu Đệ nhất, Đệ nhị và Đệ tam pha chế cà-phê Việt Nam - 2013.

Đồng bào bản địa tham gia lễ hội cà-phê – Ảnh: nguồn Vietnamplus.vn

Đặc biệt năm nay là lần đầu tiên diễn ra hành trình “Đi tìm Đại sứ Cà-phê Việt Nam 2013” do Trung ương Đoàn TNCSHCM, Ủy ban Nhân dân tỉnh Đăk Lăk và tập đoàn Trung Nguyên phối hợp tổ chức, nhằm tìm ra gương mặt đẹp, am hiểu về cà-phê và yêu mến văn hóa cà-phê Việt Nam để làm đại sứ cho thương hiệu cà-phê Việt Nam. Người được chọn sẽ được trao danh hiệu “Nữ hoàng cà-phê”, bên cạnh các danh hiệu khác như “Người đẹp Passiona”, “Người đẹp sáng tạo / tài năng”, “Người mặc áo dài đẹp nhất”, “Người pha cà-phê ngon nhất”, “Người đẹp được khán giả bình chọn qua mạng”… Với thông điệp “Thế giới cà-phê - Cà-phê thế giới”, vòng chung kết sẽ được diễn ra vào đêm 10-3-2013 tại Trường Đại học Tây Nguyên với 21 thí sinh được chọn tại các khu vực thành phố Hồ Chí Minh (25-2), Buôn Ma Thuột (26-2), Đà Nẵng (17-2) và Hà Nội (28-2).

Ai sẽ là Nữ hoàng Cà-phê? – Ảnh: nguồn café.com

Trong nỗ lực phục vụ mục đích của lễ hội và kích cầu tiêu thụ cà-phê nội địa,  một “khu phố cà-phê” được hình thành trên cơ sở đường Lê Duẩn, đoạn từ Nguyễn Công Trứ đến Y Ngông đã mở rộng không gian cho du khách thưởng thức đặc sản cà-phê Buôn Ma Thuột. Ngoài ra, trong suốt thời gian diễn ra lễ hội cà-phê năm nay, mọi người sẽ được mời thưởng thức cà-phê miễn phí tại 22 điểm trong nội ô thành phố Buôn Ma Thuột. (*)

Đa dạng sản phẩm cà-phê – Ảnh: nguồn giacaphe.com

Với kinh nghiệm của ba lần tổ chức, hy vọng lễ hội cà-phê Buôn Ma Thuột lần thứ tư - 2013 sẽ đem lại cho du khách và người tham dự những trải nghiệm lý thú.

Mai Kim Thành (Tổng hợp)     

(*): Các địa điểm thưởng thức cà-phê miễn phí trong suốt thời gian lễ hội:

Bing (A 17 Lý Nam Đế), Hội Ngộ (05 Lý Nam Đế), Good No 1 (20 Hoàng Diệu), Hoa Mộc Lan (160 Lê Thánh Tông), Huyền Thoại (71 Y Moan), Sách Thư viện Tỉnh (06 Trần Quang Khải), Suối Xanh (73 Nguyễn Đình Chiểu), Sunrise (01 Ngô Quyền), Hoàng Vy (30 Trần Nhật Duật), Hoài Niệm (82 D Trần Nhật Duật), Du lịch cộng đồng Kotam (Km 9, quốc lộ 26, phường Tân Hòa), Thiên Đường Mehyco (159/3 Nguyễn Văn Cừ), Cà phê @ (91-93 Lý Thái Tổ), Ruby (36 Y bí Alêô), Vy (29 Y bí Alêô), Cao Nguyên Xanh (80-82 Y Ngông), Vị Đắng 1 (115 Y Ngông), Phong Vũ (187A Mai Hắc Đế), Căn tin Bảo tàng ĐắkLắk (12 Lê Duẩn), Cà phê Sách (03 Lê Duẩn), Bi Bi (03 Lê Duẩn), Black and White (171 Nguyễn Công Trứ).