04/04/2016

CÓ MỘT NGÀY CỦA PHỞ VIỆT NAM TẠI NHẬT

Vào tối ngày 2-4-2016, tại tổ hợp mua bán Expo City (thành phố Suita, tỉnh Osaka - Nhật), Hiệp hội những ngày kỷ niệm của Nhật - Kiyoshi Kase đã tổ chức công bố “Ngày của Phở”, được xếp vào ngày 4 tháng Tư hàng năm. Vậy là, bên cạnh những ngày kỷ niệm quy ước như Ngày của Nước, Ngày của Nữ sinh, Ngày của Tokyo, Ngày của An toàn quốc dân, Ngày của Người già, Ngày của Bầu trời…, từ nay tại Nhật sẽ có thêm Ngày của Phở nhằm tôn vinh một món ăn có nguồn gốc Việt.

Lễ công bố và trao giấy chứng nhận Ngày của Phở – Ảnh: nguồn nguoilaodong.com.vn

Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, nổi tiếng không chỉ tại Nhật mà còn được ưa chuộng ở khắp nơi trên thế giới. Việc chọn ngày 4 tháng Tư làm “Ngày của Phở” cũng mang một hàm ý thú vị: số 4 trong tiếng Anh là “four” khi phát âm rất giống với tên gọi “phở” Việt Nam và cách gọi món phở “Fō” trong tiếng Nhật. Được biết với mục đích quảng bá cho món phở Việt Nam, công ty Acecook Nhật Bản đã gửi đơn đăng ký đến Hiệp hội Những ngày kỷ niệm của nước này, đề nghị công nhận ngày 4 tháng Tư hàng năm là "Ngày của Phở" và đã được chấp thuận.

Phở Việt Nam được ưa chuộng trên khắp thế giới – Ảnh: nguồn baodongnai.com.vn

Diễn ra vào đúng dịp hoa Anh đào nở rộ, lễ công bố và trao giấy chứng nhận “Ngày của Phở” đã thu hút nhiều sự chú ý của công chúng Nhật. Ngoài sự hiện diện của Ông Kase Kiyoshi - Chủ tịch Hiệp hội những ngày kỷ niệm của Nhật,  Ông Muraoka Hiroshi - Chủ tịch Công ty Acecook, còn có sự hiện diện của Ông Trần Đức Bình - Tổng Lãnh sự Việt Nam tại Osaka, nhà bảo trợ truyền thông là báo Sankei và Đài truyền hình Mainichi (MBS), giới truyền thông cùng hàng chục nghìn lượt người dân Osaka và các thành phố lân cận… Sau buổi lễ, đài MBS đã tổ chức ghi hình một chương trình truyền hình đặc biệt ngay tại hội trường, với sự tham gia của nữ diễn viên - tài tử Ayaka Miyoshi, các ngôi sao Nhật Bản như người dẫn chương trình Ai Matsui, các tài tử hài Yasue Michi, Ai Sakai…

Sản phẩm Phở ăn liền của Acecook mới ra mắt gần đây – Ảnh: nguồn isenpai.jp

Công ty Acecook sau dịp này sẽ tiến hành đưa món phở ăn liền vào hệ thống các cửa hàng tiện lợi ở Nhật. Toàn bộ nguyên liệu bánh phở của sản phẩm phở ăn liền đều được làm từ gạo Việt Nam nhằm tái hiện cách trung thực hương vị của món ăn tinh tế này. Đặc biệt nước dùng cho các sản phẩm phở ăn liền này cũng được nghiên cứu, thử nghiệm và sản xuất theo hương vị của những quán phở ngon nổi tiếng trên khắp đất nước Việt Nam để tạo ra sản phẩm phở ngon, hợp khẩu vị với người dân Nhật…

ASEAN Traveller (Tổng hợp)