26/07/2011

VẢI THIỀU LỤC NGẠN - BẮC GIANG

Hàng năm cứ vào độ tháng Sáu, khi cái nắng mùa hè dần trở nên gay gắt thì cũng là lúc Vải Lục Ngạn đang vào mùa thu hoạch. Có dịp đến Lục Ngạn - Bắc Giang vào thời điểm này, đi đâu cũng thấy nổi rõ màu đỏ tươi của những chùm Vải chín mọng giữa màu xanh bạt ngàn trông thật bắt mắt và ấn tượng.

Ảnh: Hải Duyên (vtv.vn – 9.7.2011)

Ảnh: nguồn mobimarketing.net

Vải Thiều hay Lệ Chi (Lichi chinesensis) là một loại cây có nguồn gốc từ miền Nam Trung Quốc, được di thực vào Việt Nam chừng 150 năm trước và được trồng đầu tiên tại Thanh Hà (Hải Dương). Vào những năm 90 của thế kỷ trước, những người nông dân quê gốc Hải Dương đã biến những vùng đồi khô cằn của huyện Lục Ngạn (cách thành phố Bắc Giang chừng 40km về phía Đông) thành những đồi Vải bạt ngàn. Cây Vải Thanh Hà vốn đã nổi tiếng nay được trồng trên vùng đồi đất đỏ pha sỏi của huyện Lục Ngạn với một khí hậu ôn hòa và nhiệt độ trung bình thấp đã cho ra những quả vải thơm ngon nổi tiếng có vỏ mỏng, cùi dày, hạt nhỏ, nhiều nước, vị ngọt đậm và giàu chất dinh dưỡng.

Vải Lục Ngạn chín mọng – Ảnh: XS (bacgiangonline.net)

Đóng gói theo tiêu chuẩn Viet GAP – Ảnh: XS (bacgiangonline.net)

Hiện toàn huyện Lục Ngạn đã có gần 20.000ha Vải Thiều với sản lượng năm 2011 ước đạt khoảng 200.000 tấn. Người Lục Ngạn ngày nay đã biết ứng dụng qui trình sản xuất Vải Thiều sạch theo tiêu chuẩn VietGAP (qui trình sản xuất nông sản an toàn theo tiêu chuẩn Việt Nam, gồm các tiêu chí: tiêu chuẩn về kỹ thuật, tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, môi trường làm việc và truy nguyên nguồn gốc) để sản phẩm có giá trị trên thị trường và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, với diện tích trồng vải an toàn khoảng 6.000ha ở 20 xã, thị trấn theo thống kê 2011. Dự kiến sẽ có 60 - 70% sản lượng Vải trồng theo tiêu chuẩn VietGAP của toàn tỉnh được tiêu thụ ở thị trường ngoài nước, chủ yếu là Vải tươi xuất sang Trung Quốc và các nước ASEAN như Lào, Thái Lan, Campuchia và cùi Vải đóng hộp, Vải Thiều đông lạnh xuất sang EU. Theo qui định, trên bao bì phải ghi rõ tên sản phẩm, địa chỉ, số lượng, số hồ sơ vườn trồng, số đăng ký vệ sinh xưởng, cơ sở bao gói…

Hồ Khuôn Thần – Ảnh: Hương Thủy - Tiến thành (TTO – 18.6.2010)

Những rặng vải Lục Ngạn tươi tốt bên hồ Cấm Sơn

Ảnh: Nguyễn Văn Hưởng (Tuổi Trẻ Online – 13.12.2010)

Đến Lục ngạn vào mùa Vải chín, nhìn cảnh tất bật mua bán của người dân nơi đây, du khách mới cảm nhận được Vải đã đi vào cuộc sống, trở thành một phần tâm hồn, máu thịt của họ như thế nào (!).Tham quan Lục Ngạn, du khách không chỉ choáng ngợp với những vườn cây lúc lỉu quả mà còn mãn nhãn với những thắng cảnh tại địa phương, như hồ Khuôn Thần rộng 240ha cách thị trấn Chũ chừng 10km với nhiều đảo nổi mang một vẻ đẹp thanh bình và khí hậu mát mẻ giữa những đồi thông quanh năm gió lộng, hồ Cấm Sơn cách Chũ chừng 15km với diện tích mặt nước 2.650ha, nơi có trại nuôi cá hồi và những địa điểm cắm trại thật lý tưởng trên những hòn đảo giữa cảnh non nước hữu tình…, tất cả đều sẽ để lại những kỷ niệm khó quên cho một lần ghé thăm quê hương Lục Ngạn.

Mai Kim Thành